Les Tremplins de l’Année 2017

25 septembre, 2017

Afin de saluer la prise de risque des jeunes entrepreneurs qui se sont installés cette année, le magazine Le Chef a remis le Trophée Tremplins de l’Année 2017 à Bessem Ben Abdallah (Restaurant Bessem, Mandelieu la Napoule (06)) .

Ce lundi 25 septembre, la grande majorité de la gastronomie française était réunie pour assister à la 31ème édition des Trophées Le Chef, rendez-vous incontournable de toute la profession. Créés en 1987 par Francis Luzin, les Trophées Le Chef ont consacré les 4 personnalités qui ont marqué l’année chacun dans leur domaine.

Résultat d’une élection réunissant 6 000 votants (tous les référencés du Guide Michelin), les lauréats aux titres de Chef de l’Année, Pâtissier de l’Année, Sommelier de l’Année et prix du Service ont remporté les suffrages de leurs confrères et se distinguent ainsi par l’excellence de leurs prestations.